Свадебный торт – настоящий кондитерский шедевр

Свадьба! Одно из самых торжественных событий в жизни каждого человека. В этот день преображаются все. Даже солидный и внушительный хаммер 3 становится чуточку более романтичным, когда его украшают разноцветными ленточками.

Существует множество свадебных традиций, как международных, так и чисто отечественных. Например, обязательное посещение памятника или другой культурной достопримечательности - это чисто советское <изобретение>, а вот свадебный торт испокон века во всех странах мира считается непременным атрибутом свадебного веселья.

Вместе с тем, со временем и он претерпел некоторые изменения. Так, в частности, многоярусные изделия с традиционными фигурками жениха и невесты или лебедями сегодня потихоньку отходят на второй план. Многие молодожены предпочитают необычные торты, подчеркивающие их индивидуальность или символизирующие знаковые моменты жизни.

Например, одна пара заказала на свою свадьбу точную копию автомобиля cadillac srx. По их мнению, такая машина  есть лучший символ богатства и достатка, к которому стремились молодожены.

Другие молодые люди, обладающие по видимому отличным чувством юмора и некоторой долей самокритичности, заказали кондитерам фигурки Шрека и Фионы. Эти мультипликационные герои стали неплохой заменой традиционным жениху с невестой.

А ведь начиналось все с банального свадебного каравая, а то и лепешки. Несколько тысяч лет назад понятия свадебного торта не существовало вовсе. На бракосочетание выпекали особый хлеб, который в разных странах по-разному же съедали. Например, во времена Римской империи каравай ломали над головой невесты, а затем кусочки раздавали гостям. Считается, что именно отсюда и пошла традиция бросать на приглашенных гостей конфеты, рис или конфетти.

В Киевской Руси выпекали особый свадебный каравай. Его украшали самыми разнообразными узорами, которые символизировали праздничность блюда.
Если разобраться, то сегодня в этом смысле мало что изменилось. Разве что раньше круглый хлеб украшали райскими птицами и немыслимыми растениями, а сегодня на смену им пришли кремовые автомобили chevrolet cruze, изображения доллара, да пронзенные стрелой сердца. Но суть-то осталась прежней: свадебный торт должен символизировать достаток и любовь.

Но вернемся к истокам. В Англии на свадьбу пекли не каравай и не хлеб, а маленькие булочки, которые хаотично укладывали горкой на большом блюде.
Однажды в далеком 1660 году на одно такое пиршество попал французский кондитер. Увидев такое малоэстетичное (с его точки зрения) блюдо, он пришел в ужас и тут же придумал знаменитый десерт крокембуш. Булочки были замены на кремовые шарики, аккуратно уложенные в виде пирамидки.

Долгое время именно это изделие занимало центральное место на всяком свадебном торжестве в Европе. Так продолжалось до девятнадцатого века, пока какому-то английскому кондитеру, чье имя потерялось в дебрях времен, не пришла в голову гениальная мысль изготовить многоярусный торт.

Новинка так понравилась всем присутствующим, что с тех пор  данное кондитерское изделие является неизменным атрибутом практически всякого свадебного застолья.

• Пригласительные билеты на свадебное торжество
  
• Павлова - организация свадеб
  
• Торт на свадьбу на заказ. Свадебные торты с доставкой в Петербурге
  
• Сценарий выкупа невесты. Что нужно знать?
  
• Самые доступные и популярные места для проведения свадьбы
  
• Свадьба в «интересном» положении
  
• Свадебный торт – настоящий кондитерский шедевр
  
• Особенности обряда венчания
  
• Каков он, идеальный водитель лимузина?
  
• Свадьба - это то что нужно чувствовать душой!